Archivi categoria: Ristoranti stellati

Ristorante Met – Hotel Metropole – Venezia

pranzo del 18 aprile 2010

Venezia che muore/Venezia appoggiata sul mare/la dolce ossessione degli ultimi suoi giorni tristi/Venezia la vende ai turisti/che cercano in mezzo alla gente l’Europa o l’Oriente/che guardano alzarsi alla sera il fumo o la rabbia di Porto Marghera (F. Guccini) Continua a leggere

Miramonti L’Altro – Costorio Di Concesio (BS) – RELOADED

pranzo del 20 dicembre 2009

Rimarrà per me sempre un mistero il perché tutti quanti gioiscano immensamente nel festeggiare il proprio genetliaco. Continua a leggere

Baratto Wine Day e Pranzo con i produttori di lambrusco al ristorante Rigoletto – Reggiolo (Re)

La giornata inizia con un l’ultimo sole novembrino e pallidissimo che nemmeno ci prova ad insidiare il gelo imminente.
Mi sveglio tardi e guido placidamente attraverso le campagne. Sono orfano del mio compare partito alla volta di Nuova York. Son trascorse poco più di ventiquattr’ore da quando guardandolo fisso negli occhi l’ho minacciato Continua a leggere

Osteria Francescana – Modena

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Per un vero appassionato varcare la soglia della Francescana non è affar semplice.
Sappiamo bene, sin dall’inizio, che al di là di quella magica porta si cela uno dei gangli pulsanti della cucina mondiale. Continua a leggere

Ristorante museo Guggenheim – Bilbao (Spagna)

cena di sabato 29 Agosto,

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Premessa: le prime immagini e il pistolotto che seguirà riguardo al museo sono volte di nuovo a farvi ritenere Continua a leggere

Ristorante Mugaritz – Errenteria – Paesi Baschi

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“La verità è bellezza, la bellezza è verità” scriveva un paio di secoli fa uno straordinario poeta inglese e aggiungeva “questo è tutto ciò che sapete in terra e tutto ciò che vi occorre sapere”. Continua a leggere

Uliassi Revolutions – Senigallia (AN)

pranzo di domenica 16 Agosto,

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E’ trascorso (più o meno) un anno da quando animati da incosciente entusiasmo abbiamo deciso di intraprendere la nostra raminga avventura nella blogosfera. Continua a leggere