Archivi categoria: Pizzeria

Pizzeria Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia

La pizza, come è noto, è una cosa seria.

E’ un’alchimia impossibile fatta di impasto, lievitazione e ingredienti buoni.
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New York (1): la migliore pizza di Manhattan?

Il presente racconto è parte di un trittico dedicato alla grande mela in onda su queste pagine nel corso del mese di Dicembre; il nostro inviato ha subito diversi tentativi di sabotaggio da parte di uno zelante agente di viaggi ma è riuscito eroicamente a prevalere e a portare a termine il suo compito.
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Pizzeria i Tigli – San Bonifacio (VR)

Cena di Sabato 11 Luglio 2009,IMG_3267

La pizza è un affare molto complicato. Continua a leggere