Archivi del mese: settembre 2010

Ristorante L’Ora D’Aria – Firenze

Una delle ancore di salvezza in grado di sciogliere la belva della gastro-curiosità dalle maglie strette della recente epidemia di tigellomania è l’intervento dell’amico chef (stellato eh!) che, in quelle rare occasioni in cui trova una serata libera, non disdegna di organizzare qualche spedizione presso colleghi talentuosi. Continua a leggere

Aureliano, Patatone e la maledizione crescente

La grande abbuffata negli ultimi tempi ha sonnecchiato parecchio.
La ragione è allo stesso modo semplice ed assai complessa e, per quanto mi riguarda, non poco affascinante. Continua a leggere