Archivi del mese: gennaio 2010

Pizzeria Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia

La pizza, come è noto, è una cosa seria.

E’ un’alchimia impossibile fatta di impasto, lievitazione e ingredienti buoni.
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Baratto Wine Day e Pranzo con i produttori di lambrusco al ristorante Rigoletto – Reggiolo (Re)

La giornata inizia con un l’ultimo sole novembrino e pallidissimo che nemmeno ci prova ad insidiare il gelo imminente.
Mi sveglio tardi e guido placidamente attraverso le campagne. Sono orfano del mio compare partito alla volta di Nuova York. Son trascorse poco più di ventiquattr’ore da quando guardandolo fisso negli occhi l’ho minacciato Continua a leggere

Osteria Del Sole – Zocca (Mo)

Se obbligato a fare un sunto sulla mia esperienza blogghifera, il più delle volte chioso affermando che nulla in questo breve periodo mi ha stupito, entusiasmato ed emozionato come le trattorie. Continua a leggere