Archivi del mese: gennaio 2009

Trattoria Ai Due Platani Coloreto di Parma (PR)

cena di domenica 25 Gennaio 2009,

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Eccolo l’indiscusso protagonista della serata, hanno scomodato addirittura degli chef stellati per scalzarlo dal trono, ma il re  anche per quest’anno è lui, il miglior tortello di zucca per Slow food (secondo titolo consecutivo) è quello di Matteo Ugolotti della trattoria Ai due Platani di Coloreto. 

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Ristorante Miramonti l’altro – Costorio di Concesio (BS)

pranzo di sabato 10 Gennaio ’09,

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Ormai da tre anni, quando il freddo punge in maniera incessante ci spingiamo all’imbocco della val Trompia, a Costorio, in una zona residenziale qualunque dove tra le tante villette se ne cela una speciale, teatro della cucina di un bretone ormai profondamente bresciano.

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Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – RELOADED

pranzo del 20 Dicembre 2008,

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