Prima serata degustazione cieca lambruschi – Enoteca 67 – Carpi (MO)

Per noi che abitiamo “in questa spianata di sole che strozza la gola alle rane, di nebbia compatta, scabrosa, stirata che sembra di pane”, altrimenti detta Pianura Padana, il lambrusco è davvero

L’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia incontra i piatti di Luca Marchini – L’Erba del Re – Modena (MO)

Cena del 21 Luglio 2009,

Nella splendida cornice del ristorante l’Erba del Re di Modena si è svolta martedì scorso la serata dedicata all’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia,  deus ex machina Andrea Bezzecchi dell’Acetaia San Giacomo e Luca Marchini, padrone di casa e chef stellato, a loro vanno i nostri più vivi ringraziamenti per aver reso possibile questo ritrovo.

Festival delle Passioni – Mantova (MN)

Non capitava da molto tempo, eppure sono qui a riordinare le emozioni di una giornata eccezionale trascorsa tra i ritmi lievi e goliardici di un pranzo straordinario e le incalzanti atmosfere di un festival.

Invito a cena per tutti i lettori. Martedì 21/7 ristorante l’Erba del Re – Modena. L’aceto balsamico tradizionale.

Insieme agli amici Luca Marchini del Ristorante l’Erba del Re e Andrea Bezzecchi dell’Acetaia San Giacomo abbiamo organizzato una serata di degustazione per martedì 21 Luglio.

Serata razza bianca modenese – Villa Gaidello – Castelfranco (MO)

cena del 9 Giugno 2009,

Come vi avevamo preannunciato nel post dell’11 Maggio sulla razza bianca modenese, abbiamo organizzato una serata di degustazione