Insieme agli amici Luca Marchini del Ristorante l’Erba del Re e Andrea Bezzecchi dell’Acetaia San Giacomo abbiamo organizzato una serata di degustazione per martedì 21 Luglio.
L’intento è riunire amici vecchi e nuovi della grande abbuffata per assaporare un prodotto d’eccellenza del nostro territorio e i piatti del neo-stellato Michelin.
Il menù prevede una degustazione di 5 piatti con un tocco di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, affiancato da un assaggio dello stesso prodotto in purezza (aragosta, argento e oro) a 38€ bevande escluse.
Durante la serata Andrea Bezzecchi ci illustrerà le caratteristiche principali dei tre prodotti, introducendoci alla scheda di valutazione utilizzata nelle degustazioni dai maestri assaggiatori.
A questo indirizzo trovate la brochure informativa sulla serata
La sommelier Adelaide Lumia preparerà per noi un abbinamento al calice al costo di 15€ (comprensivo di acqua e caffè), in alternativa sarà possibile scegliere le bottiglie dalla carta dei vini del ristorante.
Il menù integrale verrà pubblicato la prossima settimana, per prenotazioni scrivere una mail all’indirizzo: lagrandeabbuffatablog@gmail.com
I posti disponibili sono circa una trentina.
Vi aspettiamo!
Ristorante “L’Erba del Re”
Via Castel Maraldo, 45
41100 Modena
Tel./Fax 059218188
2 risposte finora ↓
Andrea Bez. // 30 Giugno, 2009 a 8:07 am |
ancora grazie per l’organizzazione. guarda caso proprio oggi ho sparato la mia newsletter e vi ho linkati (anche se non mi ero accorto del post) e, giusto per finire con la carrambata, oggi sono stato pure a prendere un caffe’ a “La bella ferrara” che vedo riportata nell’immagine di copertina … a prest’
lagrandeabbuffata // 9 Luglio, 2009 a 5:20 pm |
Il menù dettagliato della serata:
http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/files/2009/01/aceto-balsamico-tradizionale-di-re-21-07-09.pdf
Ciao Pat