Commenti a: Ristorante Uliassi – Senigallia (An) http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/ il nuovo blog enogastronomico di cui si sentiva la mancanza Mon, 16 Nov 2009 17:21:06 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Di: Uliassi Revolutions – Senigallia (AN) « La grande abbuffata http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-592 Uliassi Revolutions – Senigallia (AN) « La grande abbuffata Sun, 06 Sep 2009 22:54:23 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-592 [...] Ristorante Uliassi – Senigallia (An) [...] [...] Ristorante Uliassi – Senigallia (An) [...]

]]> Di: Piero Canevari http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-501 Piero Canevari Sun, 31 May 2009 15:24:26 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-501 Uliassi... basta sentire il nome perché non sia necessario alcun commento... sublime, superlativo, strepitoso, neanche il più roboante degli aggettivi basterebbe a definire la qualità insuperabile dei piatti uliassiani... a chi non amasse il pesce vorrei ricordare che da Uliassi si possono gustare anche alcuni ottimi piatti di carne. Uliassi… basta sentire il nome perché non sia necessario alcun commento… sublime, superlativo, strepitoso, neanche il più roboante degli aggettivi basterebbe a definire la qualità insuperabile dei piatti uliassiani… a chi non amasse il pesce vorrei ricordare che da Uliassi si possono gustare anche alcuni ottimi piatti di carne.

]]> Di: lagrandeabbuffata http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-116 lagrandeabbuffata Fri, 21 Nov 2008 09:48:06 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-116 Valerio che dire, siamo l'ennesimo esempio del rapporto unico che lega Uliassi ai suoi clienti... prevedo di tornarci presto... almeno due volte l'anno devo sedermi a quel tavolo...piacere, incommensurabile delizia.... Grazie Mauro Valerio che dire, siamo l’ennesimo esempio del rapporto unico che lega Uliassi ai suoi clienti… prevedo di tornarci presto… almeno due volte l’anno devo sedermi a quel tavolo…piacere, incommensurabile delizia…. Grazie Mauro

]]> Di: Valerio Puccini http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-113 Valerio Puccini Thu, 20 Nov 2008 20:02:32 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-113 Mauro e Catia sono per me la felicità di un momento che fatico a dividere con altri. Ci dividono 200Km che magicamente svaniscono nella passione di divorarli. Mi sento a casa, mi sento bene e ringrazio che esista la banchina di levante...con quella piccola bianca costruzione, fatta di meraviglie. Valerio Mauro e Catia sono per me la felicità di un momento che fatico a dividere con altri. Ci dividono 200Km che magicamente svaniscono nella passione di divorarli. Mi sento a casa, mi sento bene e ringrazio che esista la banchina di levante…con quella piccola bianca costruzione, fatta di meraviglie. Valerio

]]> Di: Giovane Capretto http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-105 Giovane Capretto Mon, 10 Nov 2008 21:24:53 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-105 Conosco molto bene questo strepitoso rist. non posso che augurargli la seconda stella, per la sensibilità, la tecnica e la voglia di fare bene bravo Mauro e in bocca al lupo. Conosco molto bene questo strepitoso rist. non posso che augurargli la seconda stella, per la sensibilità, la tecnica e la voglia di fare bene bravo Mauro e in bocca al lupo.

]]> Di: lagrandeabbuffata http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-60 lagrandeabbuffata Mon, 13 Oct 2008 10:51:03 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-60 CIao Nara, benvenuta sul blog la grande abbuffata e grazie per aver commentato. La signora che ricordi con tanto piacere è la sorella di Mauro, mentre il premio che citi è probabilmente quello per il pranzo dell'anno conferito a Uliassi dalla guida dell'Espresso 2009 curata da Vizzari. Un saluto Patatone CIao Nara, benvenuta sul blog la grande abbuffata e grazie per aver commentato.
La signora che ricordi con tanto piacere è la sorella di Mauro, mentre il premio che citi è probabilmente quello per il pranzo dell’anno conferito a Uliassi dalla guida dell’Espresso 2009 curata da Vizzari.

Un saluto

Patatone

]]> Di: NARA NEGRINI http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-59 NARA NEGRINI Mon, 13 Oct 2008 10:45:34 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-59 Sono stata tempo fa nel Vs.ristorante ed ho un ricordo bellissimo...a parte i piatti, ricordo l'accoglienza di una signora molto elegante e raffinata che leggendo qui credo sia la Sig.ra Catia Uliassi (spero di non sbagliare)..inotre la scorsa settimana guardando la televisione ho visto che veniva consegnato un premio al Sir.Uliassi ma non sono molto esperta e non ricordo che premio fosse...Spero ardentemente di ritornare a fare visita a questo spendido ristorante..Con stima Nara Negrini Sono stata tempo fa nel Vs.ristorante ed ho un ricordo bellissimo…a parte i piatti, ricordo l’accoglienza di una signora molto elegante e raffinata che leggendo qui credo sia la Sig.ra Catia Uliassi (spero di non sbagliare)..inotre la scorsa settimana guardando la televisione ho visto che veniva consegnato un premio al Sir.Uliassi ma non sono molto esperta e non ricordo che premio fosse…Spero ardentemente di ritornare a fare visita a questo spendido ristorante..Con stima Nara Negrini

]]> Di: lagrandeabbuffata http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-12 lagrandeabbuffata Thu, 28 Aug 2008 21:11:02 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-12 Che pubblico attento...:-)... Diciamo che la seconda stella è nel cuore di tutti gli estimatori di Mauro....Mi scuso per la gaffe...Il bistellato (vero) di oggi a pranzo mi ha tolto ogni energia... Patatone Che pubblico attento…:-)… Diciamo che la seconda stella è nel cuore di tutti gli estimatori di Mauro….Mi scuso per la gaffe…Il bistellato (vero) di oggi a pranzo mi ha tolto ogni energia…
Patatone

]]> Di: Cris http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-11 Cris Thu, 28 Aug 2008 20:43:02 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-11 Patatone, come sarebbe "di un altro bistellato"? Uliassi mica ha le due stelle :-) Patatone, come sarebbe “di un altro bistellato”? Uliassi mica ha le due stelle :-)

]]> Di: lagrandeabbuffata http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/2008/08/22/ristorante-uliassi-senigallia-an/#comment-9 lagrandeabbuffata Thu, 28 Aug 2008 20:05:35 +0000 http://lagrandeabbuffata.wordpress.com/?p=45#comment-9 Gli scampi zen non sono stati inseriti nel menù perchè eravamo già stati da Mauro un paio di mesi fa' e ha pensato di non ripetere ma è indiscutibilmente un piatto eccezionale , credo il più celebre di Uliassi. Il Wafer di fegato grasso di anatra e shot di kir royal è ormai l'appetizer da parecchio tempo ma è sempre un ottimo inizio. Grazie dei complimenti, sottoscrivi il feed perchè è in arrivo la recensione di un altro bistellato.... Patatone Gli scampi zen non sono stati inseriti nel menù perchè eravamo già stati da Mauro un paio di mesi fa’ e ha pensato di non ripetere ma è indiscutibilmente un piatto eccezionale , credo il più celebre di Uliassi. Il Wafer di fegato grasso di anatra e shot di kir royal è ormai l’appetizer da parecchio tempo ma è sempre un ottimo inizio. Grazie dei complimenti, sottoscrivi il feed perchè è in arrivo la recensione di un altro bistellato….
Patatone

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