Welcome letter

Benvenuti nel nostro nuovo blog di enogastronomia, solo poche righe per chiarire lo scopo e gli obiettivi con cui ci accingiamo a pubblicare le recensioni. Riteniamo che le basi per scrivere una critica o un elogio di un luogo o di un piatto siano, oltre ovviamente ad una certa competenza, l’indipendenza e la passione. Presi da quest’ultima ci troviamo spesso a visitare ristoranti e trattorie e da oggi coglieremo l’occasione per scrivere le nostre impressioni senza peli sulla lingua. Per l’indipendenza pur volendo restare nell’anonimato garantiamo che nella vita ci occupiamo di altre attivita e lo scopo del blog è un semplice scambio di idee e di impressioni. Per quest’ultimo motivo saremo lieti se vorrete lasciare commenti (che saranno moderati solo per motivi di decoro) o inviarci mail all’indirizzo lagrandeabbuffatablog@gmail.com
Potete scriverci anche per inviare recensioni complete che valuteremo di volta in volta se pubblicare. Questo blog vuole raccontarvi esperienze, descrivervi i locali che visitiamo per questo la collaborazione e il confronto con i lettori sono basilari.

Grazie della vostra lettura Aureliano e Patatone