Antica Osteria del Mirasole – S. Giovanni in Persiceto (BO)

pranzo del 06/11/2011

Quando ancora eravamo soliti pubblicare racconti a cadenza degna di un blog rispettabile, abbiamo trattato (più o meno) diffusamente di quello che, per la nostra sensibilità, è il concetto di Trattoria/Osteria.
Volendo qui riassumere per immagini, va di moda anche nella moderna e più raffinata psichiatria, al suddetto concetto il nostro cervello associa repentinamente l’immagine di Beppino Cantarelli.

Ristorante L’Ora D’Aria – Firenze

Una delle ancore di salvezza in grado di sciogliere la belva della gastro-curiosità dalle maglie strette della recente epidemia di tigellomania è l’intervento dell’amico chef (stellato eh!) che, in quelle rare occasioni in cui trova una serata libera, non disdegna di organizzare qualche spedizione presso colleghi talentuosi.

Aureliano, Patatone e la maledizione crescente

La grande abbuffata negli ultimi tempi ha sonnecchiato parecchio.
La ragione è allo stesso modo semplice ed assai complessa e, per quanto mi riguarda, non poco affascinante.

Vinix live in acetaia San Giacomo

Noi miseri contadini di provincia ci divertiamo di tanto in tanto a mettere in piedi piccoli eventi, a volte si organizzano cene in cui tocca implorare amici e parenti per riempire la sala, altre volte con l’aiuto di grandissimi uomini d’aceto si organizza una phigata pazzesca come il Vinix live 5 di sabato 22 Maggio.

Osteria da Bortolino – Viadana (MN)

In un pomeriggio qualsiasi, col solito timido sole ad annunciare sottovoce la fine di un lungo inverno, in un maniero arroccato nonsodove sull’appennino, è accaduto qualcosa che non dimenticheremo facilmente.

Ristorante Met – Hotel Metropole – Venezia

pranzo del 18 aprile 2010

Venezia che muore/Venezia appoggiata sul mare/la dolce ossessione degli ultimi suoi giorni tristi/Venezia la vende ai turisti/che cercano in mezzo alla gente l’Europa o l’Oriente/che guardano alzarsi alla sera il fumo o la rabbia di Porto Marghera (F. Guccini)

Miramonti L’Altro – Costorio Di Concesio (BS) – RELOADED

pranzo del 20 dicembre 2009

Rimarrà per me sempre un mistero il perché tutti quanti gioiscano immensamente nel festeggiare il proprio genetliaco.

Trattoria La Ragnatela – Scaltenigo di Mirano (VE)

pranzo del 19/02/10

Venerdì mattina. Partenza ore 6 sotto un’iradiddio di pioggia battente e un cielo plumbeo da suicidio metereopatico.
Consueto smarrimento assoluto nei dedalici sensi unici del centro di Treviso.

Pizzeria Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia

La pizza, come è noto, è una cosa seria.

E’ un’alchimia impossibile fatta di impasto, lievitazione e ingredienti buoni.

Baratto Wine Day e Pranzo con i produttori di lambrusco al ristorante Rigoletto – Reggiolo (Re)

La giornata inizia con un l’ultimo sole novembrino e pallidissimo che nemmeno ci prova ad insidiare il gelo imminente.
Mi sveglio tardi e guido placidamente attraverso le campagne. Sono orfano del mio compare partito alla volta di Nuova York. Son trascorse poco più di ventiquattr’ore da quando guardandolo fisso negli occhi l’ho minacciato